2015年11月29日日曜日

ぐしゃぐしゃ~清里町~

 気付けば11月も残りわずか。。。

想定外の大雪に見舞われビックリ。

 頼りのガンダムちゃんもやってくるのは、来月から。。。

降って、溶けて、降ってを繰り返した駐車場は。

 

あら、大変。

 溶けた時の輪だちがそのまましばれ、車を止めるのも一苦労。

あずってあずって収まるところに収まりましたが、

 又帰りに岩石の様に固まったこの場所から抜け出すことを考えただけで、
今から気が重い。。。

 ふと思いつき「あずる」(北海道弁)を調べてみると、
意外にも鳥取・岡山・四国の一部でも何となく似たような意味で使われている事が判明。
(正確にはちょっと違いますが、なんとなく文脈は通じそう)

 困る・もてあます・もがく・動き回る・手こずる・手間取るナドナド。。。

それでも

「駐車場の雪わやでさ、あずってあずってどうしようもないのさ。」と

「駐車場の雪がとてもひどくて、手こずって手こずって大変なんです。」とではやっぱり

最初の方がすっごく大変だったねー!!と共感したくなります。(道産子スピリッツ)

 さて、また数日後には雨予報になっておりますが、

このあずってどうしようもない状態。。。解消されるかな???

 
2015年11月25日水曜日

初づくし②。。。~清里町~

 今日になっても、まだ降ってます。

昨日の帰りも道は半分以上吹込み、

バッサバッサとかき分けながらなんとか帰還。。。

 ついに、こんな季節が始まってしまったんだなぁとしみじみ。

さてさて、昨日実はこっちも初でした。


ツリー☆

 クリスマスイブ一か月前ということで、いよいよ始動♪

段々と年季の入ってきた台座を尻目に、飾り付け開始♪

毎年毎年担当者によってテイストが変わるので、中々楽しい♪

 そしてこっちも。


フロント☆

 お風呂の方、宿泊の方、宴会の方、

皆様、通りすがりに笑顔になって頂ける様心を込めて飾り付け♪

 去年飾り付けたのも、つい最近だった気が。。。と思いつつ気が付けば。


山の如し☆


バブリーな感じ☆

 凍えそうなロビーで(何しろ入口のすぐ隣)
震えながら撮ったのでなかなかキレイさが伝わりません。(言い訳)

 日々精進を重ね、クリスマスまでにはベストなツリーショットをお届けしたいと思います☆






2015年11月24日火曜日

初づくし①。。。~緑清荘~

 朝起きたら。。。


え???!!!

 急に冬になってました。

もちろん今までにもちょろちょろと雪は降っていたのですが、

あ、白いねー、さっと降ったんだねー。(終了)

 完全に溶けるのを見越したさらっと雪。

ところがどっこい。

こんなに粒が大きくて、

しかも一日中降り続いて(止まない)

しかも気温も高くて(腰や肩がやられるべた雪)

しかも風も吹いていて。。。(視界不良)

。。。完全に真冬の吹雪だべさ。

 いくら北国の子ったってべた雪ドライビングテクニックはあまり持ち合わせておりません。

だって、普段はパウダースノー。

 道端のあちこちに葉っぱを落として立っていたはずの木々も。


あら、モコモコであったかそうじゃないの。

 すっかり冬化粧☆

そろそろ根雪も近そうですね♪なんて書こうと思っていた矢先に、
まさかの吹雪。

 いやー、今年の冬は。。。どうなることでしょうか。。。




2015年11月18日水曜日

影の努力??~緑清荘~

 さて、冬がだんだんと近づいて参りますが。。。

清里町のご当地メニューである虹色うどんのメイン食材である長芋。

 春掘りと秋堀りがあるので一年中、流通しております。

一年通じてあのシャキシャキの食感が楽しめるのはご当地ならではなのかもしれません。

 虹色うどんはもちろんのこと、ご宿泊者様向けの朝・夕の定食には長芋の漬物(ホテルで漬けた物 2015年度現在)が供されたり、少しでも清里の食材の良さを知ってもらいたい!と宿泊・料飲業なりに清里町の食材との関わりがあるのです。

 とはいえ、緑清荘にやってくるのはこんな子たち。


あ、作業途中にすいません。

 よくよくご覧頂けると分るのですが、足の指みたいにぼこぼこしていたり、
二股に分かれていたり、長かったり、短かったり。。。

 お店に並んでいるような美人長芋とはちょっと様子が違います。

それでも丁寧に丁寧に作業して。。。


美人になりました☆

 調理される方々は、

「手がかゆいよ。。。」と小さくつぶやきながら、この状態に。

 ここからさらに、虹色うどん用に切ったり、煮たり、漬けたり!

で美味しいお料理になるわけですね。

 緑清荘ばかりでなく、料飲業で長芋を出している方はきっと皆さん同じ☆

生産者の方の努力はもちろんですが、その後に続く影の努力??も想像しながら

美味しい長芋を召し上がって頂きたいです❤

 

2015年11月13日金曜日

しばれる。。。~清里町~

 久々のお天気の予感☆

こんな素敵な朝はもれなく。。。


白いね。

 早朝出勤にも関わらず、エンジンスターターを探しあぐね、(いや、努力してないかも)

 早朝出勤が故、太陽もまだ姿を見せず、(よって溶けない)

 早朝出勤なので、車の窓がガリガリの状態でとりあえず途方に暮れる。

 やべ、やべ、遅刻。。。と思いながら、ありがたいありがたい解氷スプレーの力を借りて
良し、出勤、と思ったらまさかの内側の窓もガリガリで、
仕方がないので自らの体温で溶かして何とか出勤。

 これが毎朝の恒例行事となるのかしら。。。(エンジンスターターを見つければ解決)
と、うんざりしながらなんとか会社へ。

 ぼちぼち仕事を始めると、


お、もうすぐ。。。


おはよーーー!!

 待ちに待った太陽が顔を出し、草木の一本一本を白く染め上げていた氷を一瞬で溶かしました。

ビバ太陽。そして、久しぶり斜里岳☆


 いやー、明日も早いんだけどな。

エンジンスターター見つかるかな。

明日もしばれるかな。

どきどきの毎日が始まりますね♪

 


2015年11月10日火曜日

新プラン!!~緑清荘~


あ、緑目立たない。。。

 11月もはや、10日が過ぎそろそろ仕事もひと段落。。。今年一年お疲れ様☆と
グラスを酌み交わす季節がやって参りました!

 おそらくトピックスの方でもっときれいな画像がその内あげられると思うので、
ブログはこのクオリティでご容赦下さいませ。

 まずは12月1日~31日まで限定の忘年会プラン☆
  (緑の矢印でこっちって書いている上の方ですよ)

お一人様3500円でこちらのメインは、「ぶりしゃぶ」!

 段々と海水温上昇の関係なのか北海道でも見かけることの多くなったお魚ですが、
なじみがないので、調理のバリエーションとしてはすぐには思いつきにくい。。。
とはいえ、あの濃厚な赤身をさっと出汁にくぐらせて、口の中に入れた瞬間溶けて行くのを
想像するだけでよだれが止まりません♪

 その他にも、美容にも良さそうな「鮪とアボカドのサラダ」
やっぱり外せないがっつり「スペアリブ」
 ご飯は海鮮バラチラシ寿司、もしくは手巻き寿司のどちらかからお選び頂けます☆

休みがあって、人数が集まるなら自分で是非とも食べに来たいメニューです❤

 新年会プランはまた年末紹介するとして、注目ポイントがもう一つ。。。

12月・1月限定!!

宴会利用のお客様(忘年会プランじゃなくてもOK☆)

飲み放題 お一人様 1500円!!(オーダーストップ90分 会場利用120分)
       (瓶ビール・焼酎・日本酒・ソフトドリンク)

 飲み放題はあるんです。普段も。

普段の値段から比べると。。。とってもお得な料金なんです。

ご宴会利用の際は合わせていかがでしょうか??

ぜひぜひご予約お待ち申し上げております❤
2015年11月8日日曜日

三色旗~清里町~


トリコロール☆

 お天気に恵まれた昨日。

思わずカメラを向けたくなるくらい綺麗に三色に染まった斜里岳。

 麓の黄葉は赤茶色に変色し、白・青・赤と異国の国旗色に染まってます。

一緒に眺めていたスタッフの子と、「今キレイ!今の斜里岳なまらキレイ!!」

 その子も生粋の清里生まれ、清里育ち、毎日のように斜里岳を眺めて育った子ですが、

二人でテープレコーダーの様に、「いやキレイ、いや今キレイ。」とつぶやいておりました。

 そして今日は一日中雲の中。。。

さて、次顔を見せる時は青い部分が残っているでしょうか???

 ちなみにお昼平地でも白いの。。。降ってましたよ。

2015年11月5日木曜日

月替わり定食~緑清荘~

 11月に入り、農作業、冬支度と徐々に忙しさが増して参りました。

それと共に、とてもゆっくりとした時間の流れる緑清荘。

 中々タイミングが合わないと見れないんですよこれ。

とはいえ、段々と月替わり定食のファンが増えてきているおかげで。


焼肉ライス \1500-

 これ、写真以上にボリューム満点☆

牛肉の塊がごろごろしている下には、それだけでも美味しさ確約のガーリックライスが山の様。

 ニンニクと牛肉ってどうしてこんなに相性が良いんでしょうね❤

写真には写ってませんが隣にはこっそりと温玉が添えられてます。

 ディップしてまろやか味を楽しむも良し☆

上から豪快にかけて温玉かけご飯にしても良し☆

自分好みにカスタマイズできる楽しみもあります。

 さらに、


豆腐サラダ

 お肉を食べる時には罪悪感をなくすため(?)のヘルシーな一品まで付いてます。

上に載ってる韓国のりが食欲を増してしまうので食がどんどん進んで、罪悪感は増してしまうかもしれません。

 がっつり男子飯☆

レストラン槿でお待ちしてます!!



 
2015年11月1日日曜日

11月~清里町~

 11月です。

朝、社長が。

「昨日まで10月だったのになぁ。。。」

と、しみじみつぶやいていたのが非常に印象的な11月のスタートです。

それでも今日は穏やかで、

ぽかぽかは言い過ぎですが、日中であれば過ごしやすい日和でした。

 ぼちぼち働くかねーと見上げた夕方の空には。

。。。くぁーくぁーくぁー。

文字にしてしまうとなんてことないカラスの鳴き声ですが、違います。


白鳥☆

 そうです、近くで見ると意外に大きくてびっくりする鳥、白鳥です。

晩秋から冬にかけて越冬の為、北国に飛来します。

 これもまた冬の光景の一つなんです。


あ、はぐれかけ。。。

 この独特の声を聞くと冬が来たなー、感じさせてくれる声☆




綿毛も寒そう。。。

 皆様冬支度はお済ですか???