2017年3月30日木曜日

すくすく~清里町~

 あったかかったり、寒かったり、

雪が降ったり、溶けてぐちゃぐちゃだったり。

 ゆっくりと春に近づいて来ております。

そろそろタイツからストッキングに履き替えようかと悩みつつも、

朝晩の刺すような寒さを味わう度に挫折。

 それでも。


育ってるねー☆

 今月、清里町のあちこちでどすんばたんと、行われた作業から早幾週間。

朝昼晩と赤子の面倒を見るがごとく大切に大切に育てられているビートの苗は

すっかり発芽。

ハウス一面に緑のフレッシュな様子ですくすくと育っております。

これから畑に植えられるまで、温かいハウスの中でぬくぬくと育っていく訳です。

 今年の農作物の出来はどうなることやら。。。どんな一年になるか楽しみです♪



2017年3月23日木曜日

鮮やか~緑清荘~

 外はしんしんと。。いや、結構横なぐりの雪が降っております。

三寒四温、三寒四温とつぶやきつつ。

今日で寒い日三日目だから、

明日はきっとあったかくなる。。。

と信じて、フロントストーブ前にてぬくぬくと暖を取っております。

 外は、茶色い枯れ木。

 真っ白な雪。

 まだらにのぞく土。いや、泥。

 いつも以上に館内が泥にまみれて、忙しく水モップをかけるお掃除のマダム。

。。。全てが早春の光景です。

そんな、色に乏しい中。


ま、眩しい☆

 本当にあなたは鮮やかですねーと声を思わずかけたくなるくらい、

大量に咲いてます。

「砂漠のバラってこんなに花付くんだね!初めて見た」とおっしゃる方がいるくらい、

緑清荘の砂漠のバラは毎年綺麗に花を咲かせます❤

 外はまだまだ冬だけど!

館内はもう春ですね♪
2017年3月17日金曜日

まだまだ甘かった~清里町~

 しばらくぽかぽかした日が続いたので。


撒くぜ☆

 太陽の力を借りつつ、

真っ白な畑に、真っ黒な融雪剤を撒き

ざくざくと雪を溶かしていく作業です。

真っ白な光景を真っ黒に染め上げていくのは農家の醍醐味。


やってやったぜ♪

 なんて、言っているかどうかは分かりませんが、

お絵かきをしているみたい。。。

 だんだんとこんな光景が増えていくと、春だなーとおもうのですが。

。。。昨日も今日も春の雪。

 染め上げられた畑はまた真っ白くきれいに染め直されました。

こればっかりは自然相手の商売だからしょうがないんだけどさ。。。

すんなりと春にはならないようですね。



2017年3月14日火曜日

春は??~清里町~

 すっきりとした青空。(朝は)

斜里岳から遅めに顔を出す太陽の光を浴びて、

 キラキラと輝く景色。

。。。ん??

キラキラ???


よーく見るとさ。。。


真っ白じゃないのさーーー!

 木も、草も、葉っぱも全てびっしり真っ白。


あぁ。。。キレイだわ。。。


白い白い。

 こうなったらねこやなぎなんだか、霜なんだかわかりません。

寒さの前ではどうでもよくなります。

 

あなたも??

 今日はとにかく久々に冷え込んで全てが真っ白の世界でした。

太陽のおかげで、程無くいつもの景色に戻りましたが、

 キラキラしたのはいいんだけど。。。

寒いのは。もう勘弁💦





2017年3月12日日曜日

月替わり~緑清荘~

 あっという間に過ぎた二月ですが、

何かと気ぜわしい三月も気付けば12日。。。

 まだ月替わり目撃してないよーー!!と思ったら、オーダー来ました☆


天津飯定食 ¥1500-

 お皿ギリギリいっぱいに覆いかぶさるのは、

とろっとろ、ふわふわの玉子❤

 中にはカニがたっぷりと入ってます。

あんがかかっていても明らかにふんわり感が感じられる天津飯ってすごい!!

 こんなにもボリュームたっぷりなのに、サラダまで♪


結構しっかりの量です。

 キムチにスープまでついてこのお値段は。。。やっぱりお得ですね☆

 ぜひ、ふわとろ天津飯を味わいに槿まで♪


2017年3月9日木曜日

春の気配2~清里町~

 朝晩は冷え込むとはいえ。。。


ぴかぴか。

 遠く見える斜里岳はいかにも春の山らしい装い、

冬山の真っ白くふんわりとした印象とは違う、

日中の太陽で溶かされ、晩になって凍る表面だけが

ピカピカと光っているように見えます。

 そんな中。

どたんばたんと響く春の音。


お、順調順調。。。

 毎年の事ではありますが、ビートのポット作りの最盛期。

ビートと言われる砂糖大根を畑に植える苗を育てる種を蒔く作業が、

通称「ポット」と言われる春の作業です。

 ハウスの外は雪景色でも、

苗を育てるハウスの中はさんさんと陽が注ぎ

常夏。

 とは言え、土やほこりがわさわさと舞っている中薄着でいたら

全身泥まみれは確実。

 なので暖かいにも関わらず、かなりの厚着でヒーヒー言いながら

作業するというのが仕事始めなのです。

 

早く芽が出ないかな。。。

 皆様ポットで汗をかいた後には是非是非温泉まで☆

2017年3月4日土曜日

祭りの後~緑清荘~


あ。

 毎年恒例ではございますが、今年も朝一で始まる作業。

飾るのも中々大変ですが、仕舞うのもまた大変。

 何しろ、いかに丁寧に仕舞うかによって来年の雛様たちのクオリティに関わるのです。

今年は随分と御髪に乱れがあったようで。。。。

 来年の為に丁寧に丁寧に時間をかけて包みました☆

さて、来年の雛様にこうご期待ですね!

 

寂しい。。。。